Que faire à Quedlinbourg, en Allemagne, lors de votre visite ?
Quedlinburg est une ville médiévale magnifiquement préservée située à la limite nord-est des montagnes du Harz, dans le Land de Saxe-Anhalt, Allemagne et cela remonte à plus d’un millénaire !
La vieille ville est un dédale de maisons romanes à colombages comprenant un château, des églises, des jardins, des places et des ruelles sinueuses où l’on pourrait volontiers se perdre pendant des heures. Pittoresque ne commence même pas à lui rendre justice.
Quedlinbourg est également l’une des étapes de la Route romane allemande, une route panoramique du Land allemand de Saxe-Anhalt qui relie les églises de village, les monastères, les cathédrales et les châteaux construits entre 950 et 1250. Ceux-ci représentent l’émergence du christianisme dans cette partie. de l’Allemagne, ce qui en fait une autre raison de visiter.
Alors sans plus tarder, nous partageons aujourd’hui quelques meilleures choses à faire à Quedlinbourg lors de votre visite dans cette charmante ville médiévale !
Que faire à Quedlinbourg
Château de Quedlinbourg et collégiale Saint-Servais
L’attraction principale de Quedlinburg est, bien sûr, le château de Quedlinburg, une forteresse abbatiale médiévale fortifiée située sur une colline connue sous le nom de Schlossberg ou « montagne du château ».
Au sein du complexe, vous avez également la Collégiale Saint-Servais. Cette église a été consacrée en 1129, bien qu’elle ait été précédée par des structures antérieures. C’était l’une des églises les plus réputées de l’Empire au Moyen Âge.
Dans la crypte sous le chœur, vous trouverez les tombes royales d’Henri 1er et de son épouse Mathilde. Le roi Henri l’Oiseau (également connu sous le nom de roi Heinrich I) a régné au début du 10e siècle et est considéré comme le fondateur de l’Allemagne médiévale et jeest considéré comme le premier roi allemand,
Enfin, le Schlossgarten ou « jardin du château » offre un joli point de vue sur la ville. C’est des toits rouges et des clochers d’églises à perte de vue, la ville médiévale par excellence !
Ensemble, l’église, le château et la vieille ville susmentionnés sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO grâce à leur exemple exceptionnel de ville européenne avec des fondations médiévales et des bâtiments à colombages préservés.
Visite guidée à pied
Dans la matinée, nous avons participé à une visite guidée à pied pour découvrir l’architecture unique de la ville. Si vous aimez faire des visites à pied lorsque vous arrivez pour la première fois dans une nouvelle destination, pensez à ceci Visite à pied de Quedlinbourg ou pour quelque chose d’un peu moins conventionnel ceci visite à pied en soirée où un veilleur de nuit vous emmène dans les rues médiévales en vous racontant des contes d’un autre temps.
Quedlinburg se trouve être la plus grande ville à colombages d’Allemagne, avec plus de 1 300 maisons à colombages, et ce qui est cool, c’est que vous pouvez vous promener et voir comment ce style a évolué au fil des siècles.
L’un des endroits que nous avons visités était le musée à colombages qui remonte au 14ème siècle et présente un exemple très précoce de ce type de construction.
Ici, vous pouvez voir une poutre verticale individuelle allant du sol jusqu’au toit, ce qui signifiait que la hauteur des maisons à ossature était limitée aux arbres les plus hauts que l’on puisse trouver.
Dans la cour du musée, vous pouvez voir des exemples de la façon dont les bâtiments à colombages ont été construits – charpentes, murs et tout.
Nous avons ensuite continué notre promenade à travers la ville pour découvrir d’autres exemples de la façon dont le style de construction à colombages a évolué pour avoir plusieurs niveaux en saillie et des éléments de conception plus élaborés.
Cette ville possède l’une des architectures les plus intéressantes que nous ayons vues, donc si vous aimez ce genre de choses, cela vaut la peine de participer à une visite guidée car vous découvrirez tous les petits détails qui autrement passeraient inaperçus.
Déjeuner à l’hôtel zum Bär
Nous avons eu du mal à trouver un restaurant ouvert, mais nous sommes finalement tombés sur Hôtel zum Bär qui est situé sur la place du marché.
C’était une journée d’automne très fraîche, nous avions donc envie de plats copieux et de grosses portions, et ce restaurant livrait sur les deux fronts.
J’ai reçu les médaillons de porc servis dans une sauce crémeuse aux champignons avec des pommes de terre frites et du bacon.
Pendant ce temps, Sam a commandé le « Bear Platter » (il n’y avait pas de viande d’ours, c’était juste une portion de la taille d’un ours !) composé de poulet, de porc et de bœuf sur un lit de haricots verts avec des pommes de terre et du bacon.
Nous avons vraiment apprécié les deux repas et sommes repartis plus que satisfaits.
Musée Lyonel Feininger
L’après-midi, nous avons visité le Musée Lyonel Feiningerqui porte le nom de l’artiste germano-américain Lyonel Feininger.
Feininger est né à New York mais a voyagé en Allemagne à 16 ans pour étudier l’art. Il était un leader du mouvement expressionniste et a travaillé comme peintre, caricaturiste et dessinateur de bandes dessinées. Il a ensuite réalisé un grand nombre d’œuvres photographiques plus tard dans sa carrière.
Le musée abrite plusieurs de ses œuvres et c’est une belle façon de passer une partie de l’après-midi si vous aimez l’art.
Cheesecake au Café Vincent
Après avoir exploré Quedlinburg à pied la majeure partie de la journée, nous avons décidé de nous offrir une collation en milieu d’après-midi.
Nous sommes allés au Café Vincent qui est surtout connu pour son Käsekuchen ou un cheesecake ! C’est un endroit très populaire en ville ; il y avait en fait une file de personnes attendant de commander une part de cheesecake depuis la fenêtre. C’est toujours bon signe.
Ce qui a retenu notre attention, c’est la variété de cheesecakes proposés : mangue, myrtille, citron et thym, basilic, caramel et bien plus encore. La liste était interminable. Nous avons opté pour le cheesecake au mascarpone et aux fruits des bois qui était super crémeux.
Nous avons également reçu des cappuccinos pour essayer de vaincre notre décalage horaire.
Parc de Brühl
Une autre chose à faire à Quedliburg est de se promener dans le parc Brühl. Ce parc était juste en bas de la rue de notre hôtel, nous avons donc pris le temps de le visiter.
Nous avons d’abord profité d’une promenade dans la Brühlstrasse, bordée de belles demeures et villas. Finalement, nous avons atteint la rivière Bode, où un sentier au bord de la rivière nous a conduit au parc.
Le parc Brühl faisait autrefois partie des jardins de l’ancien monastère et abrite une belle forêt qui semble sortir d’un conte de fées.
Séjournez au Romantik Hotel am Brühl
Lors de notre visite à Quedlinburg, nous avons séjourné au Romantik Hotel am Brühlun hôtel situé juste au sud du Schlossberg, à quelques minutes du château.
Cet hôtel est réparti dans une série de bâtiments restaurés, dont une grange à colombages qui abritait auparavant une entreprise de culture de semences, un palais appartenant autrefois à une distillerie et une grange aux plafonds voûtés prussiens.
L’hôtel dispose également de deux restaurants sur place : Weinstube qui met l’accent sur les plats régionaux avec une touche de haute cuisine, et Le Mariage ce qui est un peu plus exclusif (il ne peut accueillir que 20 personnes qui peuvent profiter d’un repas de 7 plats).
Nous avons dîné au Weinstube un soir et avons apprécié un bon repas.
Réflexions finales sur la visite de Quedlinbourg
J’espère que cela vous donnera une idée de certaines des choses que vous pouvez faire à Quedlinburg lors de votre visite.
Nous sommes arrivés dans un train tôt le matin et sommes ensuite restés en ville pour la nuit. Tout ce que vous voyez ici a donc été réalisé en une journée à Quedlinburg.
Ce qui est bien avec une petite ville médiévale accessible à pied, c’est que vous pouvez voir beaucoup de choses en une journée !
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